La temporada de cosechas de cerezas no sólo marca una etapa concluyente para los agricultores de dicho fruto, sino que también representa desafíos en una instancia crítica para maximizar la producción minimizando problemas. En este artículo, exploramos las estrategias fundamentales para garantizar un periodo óptimo de la temporada de cosechas de cerezas, brindando consejos desde la preparación previa hasta la optimización de la cosecha y el almacenamiento posterior.

Preparación Previa

Resulta conveniente y puede marcar una diferencia establecer un calendario, en términos de rendimiento y calidad, ayuda a definir correctamente el uso de tu tiempo de manera eficiente para poder administrarlo mejor durante la cosecha. La evaluación minuciosa de la salud de los árboles también es clave: asegurarse de que estén podados y en condiciones óptimas para la temporada, de esta forma podrás enfocarte en la cosecha prestando atención a factores más productivos.

Clima y Monitoreo

Las cerezas son particularmente sensibles a cambios bruscos en la temperatura y la humedad, por lo tanto tener monitoreado el clima resulta necesario. Utilizar tecnologías contemporáneas de monitoreo meteorológico puede ayudar a prever posibles riesgos climáticos y ajustar las estrategias en consecuencia. 

Manejo de Plagas y Enfermedades

Debes mantener un monitoreo completo de plagas, a continuación detallamos distintas plagas y algunos casos de hongos presentes en Cerezos:

Pulgón del Cerezo: Es una de las plagas más habituales y con mayor impacto en este tipo de planta. Su reproducción es rápida así que hay que tomar acción inmediata ante la presencia de estos insectos. Hacen que el fruto pierda sabor, color, hace que logre madurez tardía, la fruta se vuelve pegajosa y pierde valor comercial. 

Mosca de la Cereza: Su presencia causa que las cerezas se pongan blandas y pierdan notablemente su sabor, depreciando el valor comercial del fruto. Tienen gran capacidad de adaptarse a distintas etapas de producción. Se puede identificar por la presencia de cuatro bandas o líneas en las alas de la mosca.

Mosca de la fruta D. Suzukii: Esta mosca infesta una gran gama de frutos en períodos de verano, las hembras pueden infestar el fruto para que sus larvas se alimenten del mismo. Tienen una rápida propagación por lo que hay que estar atentos a la aparición de integrantes de esta familia. Esta mosca adulta mide 2-3 y tiene ojos rojos con un tórax café pálido. 

En cuanto a hongos dañinos presentes en el cerezo podremos encontrar al Cribado, presente por el agujerado en las hojas; A la Monilia, que causa marchitación del fruto con alcance completo de ramas y a la Podredumbre de conservación, que afecta frutos maduros y cosechados, causada por la suma de múltiples conglomerados de hongos que afectan a los frutos, para esto hay que seguir monitoreando cuidados incluso en la etapa de post cosecha.

Logística y Almacenamiento

La logística post-cosecha es de suma importancia para extender la vida útil de las cerezas cosechadas, hay que tener especial cuidado en la revisión y manejo de maquinarias, palettes de transporte, envases de recolección y utensilios adicionales de manipulación. Manejar las cerezas con cuidado durante el transporte y almacenamiento garantiza que lleguen al mercado en condiciones óptimas. Estrategias de almacenamiento y trazabilidad son un gran aporte para tomar en cuenta el estado y tiempo del fruto cosechado para que de esta manera preserven su frescura y vida útil. 

Consideraciones mirando hacia el futuro

La innovación en la agricultura está en constante evolución. Desde tecnologías emergentes hasta prácticas sostenibles, siempre hay mejoras que considerar, en especial desde el área de la digitalización. La gestión exitosa de la temporada de cosechas no solo se trata del presente, sino también de prepararse para un futuro más productivo y eficiente. Poder automatizar procesos permite a los agricultores a enfocarse en tareas más productivas y minimizar errores que podrían llegar a convertirse en problemas más transversales a medida pasa el tiempo, es en estas situaciones en donde las herramientas digitales de gestión pueden ser de gran ayuda.

AGRI en el cuidado y gestión de tu cosecha

Para aquellos en busca de optimizar la gestión agrícola de su empresa, herramientas como AGRI pueden ser aliados clave. Nuestro sistema tiene múltiples módulos que se adaptan a tus necesidades, como lo son el caso del módulo de control de cosecha, que automatiza el seguimiento de tus cosechas a través de escaneado QR en tiempo real o la integración a otros sistemas, como el vínculo de AGRI con tus estaciones meteorológicas o integración con tus pesas. Ofrecemos soluciones adaptadas a las necesidades individuales, a la cual se le suman herramientas, recursos y asesoramiento con nosotros. 

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